FLOR de SAÚCO

Hoy quiero hablaros de la FLOR del Saúco. Como os dije en el vídeo del DIENTE de LEÓN, me encanta el mundo de las hierbas, y viendo el éxito de ese vídeo y el de la CELIDONIA de mi amiga Rebeca, he decidido dedicar este vídeo a una de mis infusiones favoritas.
Descubrí la FLOR de SAÚCO gracias a mis padres, ellos son muy amantes de la naturaleza y conocen un montón de plantas. En julio del año pasado, estuvieron de vacaciones aquí en Irlanda, donde yo vivo. Una tarde salimos de paseo por el campo, y cogimos unas cuantas flores y nos preparamos una infusión. Me gustó tanto, que los siguientes días salí a recolectar flores, para posteriormente secarlas y tener infusión durante unos cuantos meses.
El SAÚCO es un árbol o arbusto, que se puede encontrar en Europa, Asia, América y norte de África. Suele crecer en márgenes de los ríos o lugares húmedos. Las partes medicinales de la planta son las flores y los frutos maduros, el resto de la planta es venenosa.
Yo me voy a centrar en las FLORES. Sinceramente tomo la infusión de FLOR de SAÚCO porque me gusta su sabor y porque me sienta fenomenal, me cae muy bien al estómago después de comer o cenar. Otra razón, es que me encanta salir a recolectar las flores y secarlas. Para mi tiene magia coger regalos que la naturaleza nos ofrece.
CUANDO RECOGER LAS FLORES:
Clima templado, mediados de abril y todo el mes de mayo.
Clima frío, de mediados de junio a mediados de julio.

COMO SECAR LAS FLORES:
Colgadlas boca abajo en ramilletes, o ponedlas en un recipiente donde pueda correr el aire. Yo utilizo una red para escurrir verduras. Guardadlas en un lugar oscuro y seco y al cabo de 2 semanas ya las podéis cortar y guardar en tarros de cristal.
PROPIEDADES MEDICINALES DE LA FLOR DE SAÚCO:
Ayuda contra las enfermedades respiratorias, catarros, resfriados y fiebre. Especialmente para aliviar la tos o reducir la temperatura.
Es una planta diurética, aumenta la eliminación de líquidos y toxinas por lo que es utlizada para eliminar el ÁCIDO ÚRICO, la HIDROPESIA, la OBESIDAD y el REUMA.
Su efecto diurético es bueno para las PIEDRAS en los RIÑONES, INFECCIONES UNRINARIAS e INFLAMACIÓN de los RIÑONES.
Para estas afecciones, se debe tomar de 2 a 3 tazas diarias.
COMO PREPARAR LA INFUSIÓN:
Una cucharadita de FLOR de SAÚCO en agua hirviendo por taza. Flor fresca, se deja a reposo medio minuto. Flor seca se deja a reposo sobre 2 minutos.

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Vídeo CELIDONIA: https://www.youtube.com/watch?v=0TfPH...
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Muchísimas gracias por estar ahí semana tras semana.

PAULA.

                                                    Saúco en flor.

               Este es el utensilio que utilizo para secar las flores de Saúco.

                                      Flor de Saúco seca.